Διαλυτή αραβοσίτου διατροφικών ινών ανθεκτική δεξτρίνη
Σύντομη εισαγωγή διαλυτών ινών καλαμποκιού Οι διαλυτές ίνες καλαμποκιού, όπως ονομάζεται ανθεκτική δεξτρίνη, είναι ένα είδος προϊόντος υδρόλυσης μεταξύ ζάχαρης αμύλου και αμύλου.
Έχει χαρακτηριστικά καλής ρευστότητας και διαλυτότητας, μέτριας χλωσσών, γαλακτωματοποίησης, σταθερότητας και αντι-επαναρρυθμιστικής, χαμηλής απορροφητικότητας νερού,
Λιγότερη συσσώρευση, καλύτερος φορέας για γλυκαντικά. αρωματικό, γέμισμα.
Ως εκ τούτου, η μαλτοδεξτρίνη χρησιμοποιείται ευρέως σε κατεψυγμένα τρόφιμα, γαλακτοκομικά προϊόντα, φάρμακα, φαγητό ευκολίας, χαρτί, κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, δομικά υλικά, χημικά κ.λπ.
Κύριες φυσικές-χημικές ιδιότητες των ινών καλαμποκιού Suluble
Λευκή έως ανοιχτή κίτρινη σκόνη, ελαφρώς γλυκιά, καμία άλλη ιδιόμορφη μυρωδιά, υδατοδιαλυτή,
10 % υδατικό διάλυμα είναι διαφανές ή ανοιχτό κίτρινο, τιμή ρΗ 4. 0 ~ 6. 0.
Ανθεκτικό υδατικό διάλυμα δεξτρίνης Το ιξώδες είναι χαμηλό και το ιξώδες αλλάζει ελάχιστα με τον ρυθμό διάτμησης και τη θερμοκρασία.
Ανθεκτική χαμηλής θερμίδων δεξτρίνης , θερμότητα, οξύ, αντίσταση κατάψυξης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικά διαλυτών τροφίμων χαμηλής θερμίδων
Στη βιομηχανία τροφίμων έχει ευρείες προοπτικές ανάπτυξης.
Προδιαγραφή διαλυτού αραβοσίτου ανθεκτική στην δεξτρίνη
|
|
|
Light yellow powder, no impurity,soft sweet
|
|
|
|
|
|
|
Total Aerobic Count(CFU/g)
|
|
Total Coliform (MPN/100g)
|
|