CMC CAS 9004-32-4 Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη τροφίμων

Ποια είναι η εφαρμογή του CMC στα τρόφιμα;

1. Η CMC βαθμού τροφίμων έχει τις ιδιότητες της πάχυνσης, της σταθερότητας της διασποράς, της γαλακτωματοποίησης, της ανάρτησης, του σχηματισμού φιλμ, της κατακράτησης νερού, της εκτόξευσης και της συντήρησης.
2. Χρησιμοποιείται ευρέως σε αλκοολούχα προϊόντα, υγρά ποτά, μαρμελάδα, ψωμί και γλυκά, παγωτό, γαλακτοκομικά προϊόντα, καρυκεύματα ...
3. μειώνει αποτελεσματικά τη συρρίκνωση της αφυδάτωσης των τροφίμων. Δώστε στα τρόφιμα μια λεπτή και ομαλή γεύση.
4. Μπορεί να συνδυαστεί με άλλους σταθεροποιητές τροφίμων και γαλακτωματοποιητές για τη μείωση του κόστους κατασκευής.
5. Μπορεί να ελέγξει καλύτερα το μέγεθος των κρυστάλλων σε κατεψυγμένα τρόφιμα, να αποτρέψει τη διαστρωμάτωση του πετρελαίου και του νερού.
6. Επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.

Ποιοι είναι οι σημαντικοί δείκτες του CMC;