Πρόσθετο τροφίμων CAS 9025-35-8 άλφα-γαλακτοσιδάση

Η α-γαλακτοσιδάση (α-γαλακτοσιδάση, α-GAL, EC 3.2.1.22) είναι μια εξωογλυκοσιδάση που καταλύει την υδρόλυση α-γαλακτοσιδικών δεσμών. Επειδή μπορεί να αποσυντίθεσε τη μελιμόζη, ονομάζεται επίσης Melibiase, η οποία καταλύει την υδρόλυση α-γαλακτοσιδικών δεσμών. Αυτό το χαρακτηριστικό καθιστά χρήσιμο για τη βελτίωση και την εξάλειψη των αντι-θρησκευτικών εξαρτημάτων σε τρόφιμα με βάση τις ζωοτροφές και τη σόγια. Επιπλέον, μπορεί να συνειδητοποιήσει τη μετατροπή τύπου αίματος B → O στον ιατρικό τομέα, να προετοιμάσει καθολικό αίμα και να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην θεραπεία αντικατάστασης ενζύμου της νόσου Fabry. Η α-γαλακτοζιδάση μπορεί επίσης να δρα σε πολύπλοκες πολυσακχαρίτες, γλυκοπρωτεΐνες και γλυκοπρωτεΐνες που περιέχουν α-γαλακτοσιδικούς δεσμούς. Ορισμένες α-γαλακτοζιδάσες μπορούν επίσης να τρανσαλοσυλευλικά όταν η συγκέντρωση του υποστρώματος είναι εξαιρετικά εμπλουτισμένη και αυτό το χαρακτηριστικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σύνθεση των ολιγοσακχαριτών και την παρασκευή παραγώγων κυκλοδεξτρίνης. Η ανάπτυξη της ουδετερόφιλης ή της σταθερής α-γαλακτοσιδάσης ουδετερόφιλων ή του ρΗ και της αναζήτησης μικροοργανισμών ή φυτών με υψηλή παραγωγή ενζύμων έχουν γίνει ερευνητικά hotspots τα τελευταία χρόνια. Πολλές α-γαλακτοσιδάσες ανθεκτικές στη θερμότητα έχουν επίσης σταδιακά προκληθεί ευρύς ενδιαφέρον των επιστημόνων λόγω της ιδιαιτερότητάς τους, αναμένοντας να χρησιμοποιήσουν τη θερμική σταθερότητά τους για να διαδραματίσουν μεγαλύτερη αξία χρήσης στη βιομηχανία και να δείξουν ένα ευρύτερο φάσμα εφαρμογών στους τομείς της τεχνολογίας, της τεχνολογίας και φάρμακο. προοπτικές εφαρμογής.

Είμαστε κατασκευαστές στην Κίνα. Παρέχουμε κυρίως φαρμακευτικά ενδιάμεσα, πρόσθετα τροφίμων, γεύση, οργανικά ενδιάμεσα, καλλυντικά υλικά, χημικές πρώτες ύλες, καθημερινές χημικές ουσίες, ενδιάμεση βαφή, απολυμαντικό, ρυθμιστή ανάπτυξης φυτών και άλλα προϊόντα.